ALCACHOFASAL AJILLO (FC) Puntuar este tema: Por mama66, 16 de Noviembre de 2009 en Cocina y Thermomix. Compartir Seguidores 0. Responder en este tema. Iniciar un tema nuevo. Jefa/e de cocina (Chef)
Elchef nos recuerda que la congelaci贸n industrial rompe las fibras de esta flor sin florecer y adem谩s en ese proceso de manipulaci贸n se le ha a帽adido 谩cido esc贸rbico lo que har谩 que
2-. Poner en el vaso el aceite y la harina y programar 3 minutos, 90潞, velocidad 4. 3.-. Pon la mariposa en las cuchillas y a帽ade las alcachofas cortadas por la mitad y escurridas, el zumo de lim贸n, el agua y la sal y programa, 20 minutos, temperatura 100潞, giro a la izquierda, velocidad 1. 4.-.
Enuna olla calentar agua e ir poniendo todas las alcachofas. Hervirlas a fuego fuerte durante 20 minutos. 3. Pinchar la verdura para saber si est谩 hecha; si no, dejar cocer un poco m谩s. 4. Una vez cocidas, sacar las
Sacamosel coraz贸n de las alcachofas. Pasamos por la batidora 3 corazones de las alcachofas, las patatas, la zanahoria, las 2 lonchas de queso o los 2 quesitos, el medio vaso de leche, agua de la cocci贸n, la cantidad que prefiramos para el pur茅, o m谩s denso o menos denso. Al gusto de cada uno.
Eneste caso toca una crema de alcachofas con Thermomix bien sencilla y con pocos ingredientes, para darle importancia lo que hay que darle: la alcachofa. Esta
Elaboraci贸n36 m. Cocci贸n 25 m. Comenzaremos pelando y lavando bien las patatas. Las cortamos en cuadraditos y las echamos en el vaso del robot con la mariposa puesta. Agregamos la leche y la
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